简单的剁椒白菜梗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

剁椒白菜梗简单清爽。而且一顿饭中总少不了素菜的，白菜梗富含粗纤维的，而且嫩嫩的白菜口感非常好，所以我建议应该多吃素菜，促进人体消化吸收，并且在平时油腻的餐品里加上这么一道清爽的小菜是非常舒服的一件事。而且制作简单不费劲。

主料

白菜 ：500

辅料

剁椒 ：适量

具体步骤

.娃娃菜取菜梗部分洗净切成两厘米宽的条

2.雪耳、皂角米、桃胶需要提前数小时浸泡，红枣只需要清水略洗。

3.将雪耳洗干净剪成小块、红枣去核，皂角沥干水分。

4.桃胶需要浸泡更长一些时间后才清洗，挑出杂质沥干水分，莲子略清洗。

5.先将雪耳、红枣、皂角米放入压力锅。

6.注入半锅清水盖上锅盖大火煮沸，然后熄火。

7.大概二十分钟后打开锅盖，倒入莲子与桃胶，盖上锅盖继续煮沸后转小火煮约十分钟后后熄火。

8.二十分钟后打开锅盖，放入约400克的冰片糖，继续盖上锅盖大火煮沸后转小火再煮约五分钟熄火。

放入菜梗炒软加入盐翻炒均匀即可