柠檬红酒烤鳕鱼排配茄汁炒红酱怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鳕鱼排 ：三块
西兰花 ：适量
海鲜菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
番茄 ：一个
柠檬 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

红酒 ：适量
黑胡椒 ：适量
茶盐 ：适量
番茄酱 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
沙司料汁 ：一袋

具体步骤

1. 鳕鱼排自然解冻，用厨房纸擦干水分，倒入红酒腌制

2. 挤入半颗柠檬的柠檬汁，撒上黑胡椒粉腌制，剩下的柠檬可以切三片最后装饰用

3. 腌好后两面抹上橄榄油，用锡纸包裹放进电饼铛烤10min

4. 准备好炒红酱的原料，西红柿刮皮切丁，锅里放橄榄油，下蒜末，洋葱碎炒香，再放胡萝卜丁，西红柿丁翻炒，接着放日本带回来的沙司料汁，番茄酱，水，鸡精，盐翻炒

5. 西兰花和海鲜菇提前用盐水焯熟

6. 鱼排烤好后取出来盛盘，西兰花海鲜菇摆盘，撒上茶盐粉，把炒好的红酱浇上去，柠檬片装饰

7. 全麦吐司刷上蛋液，撒蒜香奶酪粉烤酥

8. 香味爆发出来

9. 还做了小米南瓜粥和火龙果紫甘蓝色拉，早餐很丰盛吧~