鲜美的鳕鱼晚餐怎么做好吃又简单
鳕鱼晚餐是将鳕鱼为主料制作成的一道美味。由于鳕鱼无细小的骨刺，肉质又特别的细嫩、营养又好，特别适合1周以上的儿童。我们在做的时候不需要减少生姜的用量，因为鳕鱼没有太大的腥味。还可以根据自己的口味加入一些圣女果来提升鱼的口感。
主料
鳕鱼 ：适量辅料
油盐 ：适量具体步骤
1.备好材料：鳕鱼350克、圣女果240克、青椒100克、洋葱60克、姜20克、大蒜3瓣、大葱1节
2.姜切片，大葱切片，洋葱切片，大蒜轻拍一下剥去外皮，切两刀。
3.圣女果清洗干净，青椒片切大块
4.锅里少倒些油，油温热时，先下姜片中火煎出香味；然后下洋葱和大蒜，炒出香味后下圣女果、青椒和大葱。
5.炒两下就加盐调味。
6.将鱼的皮朝下放在菜的上面，撒些盐、黑胡椒、放半汤匙米酒，盖锅中火焖3-5分钟。
7.打开锅盖，将锅里的汤汁往鱼上浇，再盖上锅盖再焖1-2分钟。
8.煮鱼的时候将土豆煮熟。
9.当鱼肉无血丝，肉像蒜瓣似的略分开时将鱼肉盛出，然后将煮好的土豆倒入锅中，炒拌均匀，这样土豆更加有味。
10.好了，鳕鱼晚餐完成了，请你享用。
