营养的芦笋骨头汤怎么做好吃又简单
休息在家的时候，我总是会煲一些汤来补充营养，喜欢弄骨头汤。以前喜欢用玉米、莲藕或者海带之类的来炖汤，相信这也是许多小伙伴都喜欢弄得一种。现在我会搭配一些不同的类别和骨头在一起，今天为大家推荐的是芦笋骨头汤。芦笋有丰富的维生素B、维生素A及叶酸，是非常好的蔬菜。
主料
排骨 ：500芦笋 ：3根
辅料
胡萝一点五茶匙卜 ：半根葱 ：一段
盐 ：一点五茶匙
香油 ：一茶匙
姜 ：一块
白酒 ：一汤匙
胡椒粉 ：一茶匙
具体步骤
排骨焯水，水开加白酒再次煮开后捞出洗净。
焯水的排骨加葱，拍碎的姜一起煮到汤汁奶白，调入盐继续煮15分钟。
芦笋去皮切片，胡萝卜切片备用
排骨剔肉撕碎备用。
锅里放肉碎，排骨汤，胡椒粉，一起煮开。
放入芦笋胡萝卜煮开即可关火。出锅放香油。
1、这种汤适合做早餐，平时多煮一些分装进保鲜袋，早上拿出来加入喜欢的蔬菜即可轻松做好汤。2、排骨可以换成脊骨筒骨等。营养又方便。
