豆角炒萝卜干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

有时候家里来了客人，很苦恼的事情也就是不知道炒什么菜招待，左思右想都觉得很困难，其实很多时候大鱼大肉朋友们可能也都不喜欢吃，准备一些小菜反而胃口更好，豆角炒萝卜干是一款家常菜中的经典，吃起来味道不腻，萝卜干嚼起来脆脆的，很不错哟！

主料

四季豆 ：250
萝卜干 ：70
猪肉 ：85

辅料

洋葱 ：3块
大蒜 ：2个
麻油 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量
蜂蜜 ：适量
生姜 ：4片
干辣椒 ：2个
盐 ：适量

具体步骤

1.豆角去头洗干净

2.斜切块备用

3.自己晒的五香萝卜干开水泡开

4.肉切丁加淀粉，酱油，麻油，盐，蜂蜜腌制

5.搅拌均匀备用

6.洋葱，辣椒，生姜切好备用

7.锅里放点油把肥肉丁爆一下

8.最后加水煮，差不多20分钟左右，淀粉勾芡就可以了

烹饪技巧

豆角多煮会，要煮熟