干脆的鸡蛋干炒萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

脆脆的萝卜干受到很多人的喜爱，鸡蛋干炒萝卜里面的萝卜干更是美味。鸡蛋包裹着萝卜干一起下锅，炒制好后，萝卜干的上就有薄薄的一层鸡蛋，脆香无比，最适合用来配米饭了。鸡蛋干炒萝卜的做法非常简单易学，如此好吃的菜各位看官赶快操练起来吧。

主料

鸡蛋 ：1个
萝卜干 ：50~100

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

将萝卜干切碎

打入一个鸡蛋，与萝卜干一起拌均

起火下油，放入蒜瓣，爆香

放入混好的萝卜干和鸡蛋，翻炒两分钟，起锅就好啦

烹饪技巧

萝卜干的量要远大于鸡蛋的量,使鸡蛋只是裹于其外层