美味的冬瓜大骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

玉米 ：1个
大骨 ：1000
冬瓜 ：1500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.剁好的大骨洗净备用

2.生姜切小块

3.锅里放油，将生姜放进去炒香

4.放大骨爆炒至变色

5.加热水煮开

6.倒进堡中小火煨，将切成一段一段的玉米放进去和大骨一起煨（这步忘记拍了）

7.3个小时后等大骨汤基本煨好的时候开始料理冬瓜，先去皮洗净

8.切大块

9.放冬瓜进去煨10分钟加盐调味即可

10.成品图（第一碗汤油很重，下面的汤要好一点，汤煨得太满不好乘）

烹饪技巧

冬瓜不能煨太长时间，否则会变成冬瓜糊糊。