清水煮生菜要煮多久可以吃

一分钟。水煮生菜属于白灼生菜，主要在沸水内加入一些生油和盐，再用大火处理，生菜就会柔嫩可口。注意，生菜生吃要清洗干净，洗干净后还需要再泡十几分钟。生菜叶片在生长过程中不可避免会沾上一些寄生虫，所以清洗干净后一定要用盐水再浸泡一下，才能食用。