简单的炸牛奶怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：250ml
炼奶 ：两大勺

辅料

糖 ：40
水 ：适量
玉米淀粉 ：30
面粉 ：适量
泡打粉 ：1/2小勺

具体步骤

1.1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。

2.2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。

3.3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右

4.4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。

5.5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。

烹饪技巧

因为要冷冻，所以时间写了2个小时。其实除去冷冻也就大概15分钟左右