好吃的肉末炒豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉末炒豆角是一道非常下饭的美味的家常菜，肉末的香味被翻炒后带出来，充满整个厨房，也勾起馋瘾，豆角用水煮过，会变得更容易熟一点，吃起来没有那么硬，味道也更好，当然最重要的是调料，一点点酱油，和盐，就能轻松带出肉末的味道，好极了。

主料

豆角 ：500
肉末 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.豆角 肉末

2.热油锅 放入肉末翻炒至变色。

3.放入豆角翻炒至转青。

4.加适量水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖中火焖煮。

5.焖煮至收汁时，开大火翻炒，炒至豆角干水起皱皮即可起锅。

烹饪技巧

最后炒皱皮时要不停的翻炒，以免部分过焦。