![味道不错的肉末炒豆角怎么做好吃又简单]( "味道不错的肉末炒豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 ：
150 豆角 ：
300 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量味精 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![味道不错的肉末炒豆角怎么做好吃又简单 第2张]( "味道不错的肉末炒豆角怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉剁成糜。
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2.豆角摘洗干净，切成丝。
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3.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，肉糜入锅煸炒。
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4.加酱油翻炒。
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5.豆角入锅翻炒。翻炒均匀，加适量水，盖上锅盖改成文火焖一会儿。其间适时翻炒
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6.豆角7、8分熟时，加盐、味精翻炒。翻炒均匀，盖上锅盖再焖一会儿。
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7.豆角熟了即可出锅装盘。
烹饪技巧
炒豆角一定要炒熟，要熟透。具体炒制时间因豆角的多少及炉火的大小不一而不同。建议炝锅后用文火，以利于豆角入味。
