![口感好的肉末炒豆角怎么做好吃又简单]( "口感好的肉末炒豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆角 ：
250肉末 ：
200 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![口感好的肉末炒豆角怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的肉末炒豆角怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉末里加适量生抽，老抽，胡椒粉
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2.搅拌均匀，腌制20分钟备用
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3.豆角洗净不切，整根下热水里焯熟。捞出后立刻浸泡凉水。
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4.控干水份后，切成段
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5.锅里热油，下葱姜爆香，加入腌制好的肉末
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6.划散，不停的翻炒均匀
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7.放入豆角翻炒
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8.加少许盐，白糖，鸡精调味即可
烹饪技巧
豆角含有皂角和植物凝集素，吃了未熟的豆角容易中毒，所以豆角一定要彻底炒煮、熟后再食用。
