#美食记#自制肉松怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：500

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备瘦肉，用葱、姜、五香粉、料酒腌制

2.用电饭锅煮好

3.捞出晾凉

4.装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎

5.擀到这样就差不多了

6.上锅炒

7.炒到这样有点金黄色就可以了

8.放到绞肉机里面打碎

烹饪技巧

肉要尽量的煮烂，这样擀碎就很好擀了，不够烂也可以用手撕的，都很方便。