准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
油 :
20 里脊 :
410糖 :
20盐 :
4 辅料
八角 :
适量 花椒 :
适量料酒 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.里脊切小块,锅里烧开水后把肉放进去,同时加入去腥材料八角,花椒,料酒,葱,肉焯完水,捞出用清水洗净。再重新放入清水中煮开后改小火煮40分钟左右。
2.肉沥干水后装入保鲜袋,用擀面杖擀碎。
3.油,糖,盐拌匀,给宝宝吃,所以里面没有加入生抽,而且糖,盐的用量可以根据个人口味来调节。
4.将肉碎放入面包机,拌料也倒入。
5.选择肉松程序。
烹饪技巧
肉的量不宜过少。