#记忆#泡椒凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡脚 ：500

辅料

老姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
芹菜 ：适量

具体步骤

1.准备好大葱，芹菜，老姜，蒜

2.洗净鸡爪，将鸡爪尖剪掉后分成两半

3.将鸡爪在沸水里煮熟，可以适当的放些老姜大葱

4.准备些冷开水，放入大葱，芹菜，老姜，蒜，野山椒，家常红椒，花椒大料八卦调味，也可以适当的放几片西红柿或柠檬

5.捞起鸡爪

6.将凉鸡爪放入泡4小时左右就可以吃了

烹饪技巧

鸡爪不宜煮太久