四川泡椒凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

优质鸡爪 ：500
白萝卜 ：适量
芹菜 ：适量
泡椒 ：一瓶

辅料

盐 ：一勺（可以多些 好入味）
花椒粒 ：一小撮
大葱 ：半根
姜 ：一小个
蒜 ：三瓣
味精 ：一丢丢
糖 ：一小勺
酒 ：一小勺

具体步骤

1. 鸡爪洗净，减掉指甲，劈成两半！

2. 先烧一锅开水晾凉，放入辅料里面的所有调料搅匀待用。（其中姜蒜切片）

3. 将处理好的鸡爪入滚水中煮十几分钟捞起，立即用冷水冲洗干净，把表面煮出来的一层油脂洗干净！ （喜欢口感软烂一点的可以煮时间长一些。）

4. 将泡椒连汤汁倒入步骤2的调料水里面，然后将鸡爪 萝卜片和芹菜也一并加入，用保鲜膜封好，搁冰箱里头就OK啦！

5. 一天后就可以吃了，泡时间越长越好吃哦，鸡脚吃完了可以加一些蔬菜进去就是好吃的泡菜啦！ 一举两得哦！