自制虎皮鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.锅内加水，把鸡蛋翻放入水中煮

2.水开后，继续煮5分钟，让鸡蛋熟透

3.捞出鸡蛋放入凉水中，这样鸡蛋皮会变得好剥一些

4.给鸡蛋剥皮备用

5.锅内倒油

6.油热后，放入鸡蛋

7.当一面焦黄时，迅速翻到另一面，把两面都煎至焦黄

8.微微煎至即可出锅，不要煎太长时间，时间长容易发黑

9.这样虎皮鸡蛋就做好了，大家快来尝一尝吧

烹饪技巧

煎鸡蛋的时候不要带水，这样油会溅出