美味的泡菜猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这款泡菜猪肝可以极好的一道用来下饭的菜肴来的哦，当然也可以用来当下酒菜呢，味道真的是棒极了呢。猪肝自我感觉就是吃不腻的那种，而且如果是下了蒜的话，就会有一种淡淡的香味的呢，而且从整体来看，这道菜肴红红绿绿的，更加的能够吸引我们的注意哦。

主料

猪肝 ：400

辅料

盐 ：适量
白糖 ：3
老姜 ：一小块
泡辣椒 ：两个
大葱 ：一根
菜油 ：适量
芡粉 ：一勺
花椒粒 ：一小撮
泡姜 ：两块
嫩姜 ：一块
豆瓣酱 ：一小勺
酱油 ：一勺

具体步骤

1.泡姜，泡椒，嫩姜，葱，老姜，切好备用，准备好花椒粒和蒜片

2.猪肝切片加盐，老姜粒，豆瓣酱，芡粉拌匀

3.油锅下猪肝快速翻炒

4.将猪肝推到一边，留底油，炒香泡姜泡椒等调料

5.炒匀，起锅，红红绿绿养眼又好吃。