美味凉拌东北大拉皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

凉拌东北大拉皮是东北地区的著名美食小吃，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收，清凉一夏的感觉。而且口感麻辣鲜香惹人回味，食材选择也是简单易购的，喜爱美食制作的朋友可以参照以下介绍的具体步骤自己动手尝试一下这道美味。

主料

东北大拉皮 ：350

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
大蒜 ：2瓣
黄瓜 ：一根
生抽 ：适量
老醋 ：适量

具体步骤

1.准备材料。

2.黄瓜洗干净用刀拍碎（这样拍黄瓜可以保证黄瓜的味道）

3.蒜切末备用。

4.凉皮放到水里面清洗，顺便把粘在一起的凉皮摘开。

5.凉皮放到容器里面。

6.先放黄瓜。

7.放蒜末。

8.放入适量的老醋。

9.放入生抽。

10.放盐。

11.最后放香油拌均。

12.好吃的凉皮做好了，可以享用了！

烹饪技巧

1、凉皮也可以用芝麻酱瓣食的，我喜欢清淡的这种瓣法。