爽口的东北五彩大拉皮怎么做好吃又简单
南方人有凉粉，北方人有拉皮。炎炎夏日，南方人爱吃凉粉解暑，北方人不同，炎炎夏日诺去大东北旅游，一定要尝试一下那得东北五彩大拉皮，让你吃出夏天该有的味道。拉皮的弹口，青瓜的清甜，配上胡萝卜，木耳，干豆腐的搭配。爽口不腻，很好吃哦。
主料
黄瓜 ：7东北拉皮 ：6
辅料
胡萝卜 ：5木耳 ：4
干豆腐 ：3
具体步骤
黄瓜切成丝，中间断开，整齐的码在盘子里，然后依次码上，胡萝卜丝，木耳丝，干豆腐丝，盘子建议选择窝盘，这样黄瓜的汤不易溢出
2准备好东北拉皮，现在的东北拉皮，市场很好买到，建议用热水抄一下，这样拉皮更劲道，口感更好
3准备好调料，味素建议用味元，一种很细的味素，容易融化，麻酱建议用好麻酱，味道十足
4把调料加入拉皮里，先放盐，味素，白糖，醋等，后放油，这样便于融化
5然后把油，老干妈放入，拌匀，注意不要用力，以免拉皮断开，影响感观
6把拌好的拉皮放入码好盘的黄瓜上，连同汁一起放入，这样黄瓜也会人味，最后放上肉丝，香菜，芝麻，这道菜就大功告成了
