香辣菌肝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

寒冷冬日，手脚冰凉，寒风瑟瑟……在这个时候，还有什么能比一锅新鲜热辣的菜更能让整个人的精神和身体都温暖起来呢？香辣菌肝无疑可以担得起这个“暖炉”的角色。红彤彤的一片，光是看着就让人觉得热乎乎的。

主料

芹菜 ：2根
鸡菌肝 ：4个

辅料

泡山椒 ：适量
泡豇豆 ：2根
泡萝卜 ：适量
鸡精 ：适量
泡小米椒 ：5颗
泡姜 ：适量
花椒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
豆瓣 ：适量

具体步骤

1.这是腌制过程！

2.切好芹菜！待用！

3.锅里放油烧直油辣就可以加入腌制好的菌肝，爆炒至菌肝变色！最后放入芹菜调味就可以起锅了

烹饪技巧

先把菌肝洗干净切小片，再把各种泡椒泡萝卜姜蒜豆瓣花椒调制一起，然后腌制一小时，味道杠杠的好哟