好吃不腻的韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
香干 :1块
面粉 :200
五花肉 :2片
韭菜 :一小把
盐 :适量
酵母 :1
油 :适量
主料
鸡蛋 :3个香干 :1块
面粉 :200
五花肉 :2片
韭菜 :一小把
辅料
水 :适量盐 :适量
酵母 :1
油 :适量
具体步骤
1.面粉加酵母和好,包上保险膜放冰箱里过夜,这样早上时间可以缩短些,多睡一会儿。早上先取出面粉回温
2.准备馅料
3.热锅放油加热,鸡蛋打散
4.先炒熟鸡蛋
5.用锅铲剁碎出锅
6.锅里再加油放入五花肉煸炒出香味
7.放入香干稍炒一会
8.入韭菜翻炒
9.倒入鸡蛋碎,加适量盐拌匀即可
10.盛出放凉
11.面粉团排气切块,准备包了
12.包包子一样的方法
13.包好,稍微压扁,平底锅加热放油,下韭菜饼煎
14.一面煎黄了就翻面,关小火盖上盖子焖一会儿
15.熟了,真好吃