常吃不腻的韭菜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.准备适量的韭菜和两个鸡蛋 备用

2.把韭菜切碎，可以根据自己的喜欢来决定韭菜的长短

3.把两个鸡蛋打进韭菜的碗里

4.然后加上适量的盐调味

5.在加上适量的五香粉调味

6.最后加上适量的胡椒粉调味

7.把加了调料的韭菜鸡蛋搅拌起来

8.取平底锅，加上适量的花生油

9.等油7成热了，加入搅拌好的韭菜鸡蛋爆炒

10.要不停的用筷子搅拌

11.搅拌起来，看鸡蛋熟了了，也就是鸡蛋凝固了，就可以了

12.出锅，装盘就可以吃了

烹饪技巧

韭菜一定要沥干水分，炒韭菜鸡蛋时，要不停的搅拌，否则就会糊锅