好吃不腻的韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

小葱 ：适量
盐 ：适量
清水 ：少量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.小葱切碎，鸡蛋加少量清水用手动打蛋器打散缙云。韭菜切段待用。

3.热锅凉油下葱花炒出香味。

4.倒进韭菜翻炒片刻。

5.把鸡蛋液均匀的倒在韭菜上面。注意不要大火哦。

6.直接均匀的撒上适量盐。

7. 待下面煎好后就用锅铲翻过来继续煎熟便可，同样翻过来后在上面均匀撒上适量盐。

烹饪技巧

鸡蛋内加少量清水你会发现炒出来的鸡蛋吃起来格外嫩。