自制香蕉班戟怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：15
鸡蛋 ：一个
低筋面粉 ：80

辅料

淡奶油 ：240
细砂糖 ：20
香蕉 ：一根

具体步骤

1. 鸡蛋加糖搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌。

2. 面粉过筛，加入鸡蛋牛奶中，慢慢搅拌

3. 搅拌均匀的面糊中 加入融化的黄油。面皮告一段落

4. 打发淡奶油需要的冰水，要将打发奶油的容器放在里面

5. 倒入淡奶油（淡奶油一定要是冷藏过的）

6. 先用低档打，稍出现纹路，再加入细砂糖，等到纹路比较明显时，加高档。

7. 奶油打发至有尖角时就可，注意此时不要过，容易打成棉絮状

8. 锅底小火微热，舀两勺面糊 快速转动锅面。

9. 等面皮表面呈现出自然的黄色，立即关火。火一定不要大，面皮表面容易出现小洞

10. 倒上奶油，放上香蕉

11. 完成 ，好好享受吧！