准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟这道美味的酥炸胖头鱼顾名思义,就是通过油炸的方式,把洗好的胖头鱼进行烹饪,看起来简单方便,味道却没有丝毫的减少。而且他最大的特点就是酥脆可口,这也是最见的家常菜但我认为也是最好吃的家常菜,最主要的是他少油,少盐非常符合现代人健康饮食的观念。
主料
胖头鱼 :
1条 辅料
酥炸粉 :
适量生抽 :
适量油 :
适量盐 :
适量五香粉 :
适量糖 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.胖头鱼处理干净切块用盐糖味精生抽料酒五香粉放冰箱腌过夜
2.酥炸粉
3.酥炸粉加水和成面糊把胖头鱼粘满面糊
4.平底锅放油下去炸
5.炸好开吃
烹饪技巧
无