低筋面粉能做包子吗?包子怎么做才松软可口?

在我们国家很多地区都非常喜欢的吃面食，在这么多的面食中包子是受大家的喜爱的，很多人早上的时候都会把包子当作自己的早餐，毕竟皮薄馅多的包子谁不喜欢呢?那么低筋面粉能做包子吗?包子怎么做才松软可口呢?

一、低筋面粉能做包子吗

各种各样的包子人们都爱吃，那么大家知道做包子的话需要用什么面粉吗?在做包子之前首先就是要选择面粉来和面才能进行接下来的步骤，所以在包包子之前面粉的选择也是非常重要的一步，这决定着我们的包子做出来是不是好吃。

现在市场上卖的那种面粉可以分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉，一般情况下做包子吃的时候大家选择的都是高筋面粉，因为高筋面粉做出来的包子劲道口感会比较好而低筋面粉的话一般是适合用来做面包、蛋糕之类的点心，因为低筋面粉做出来的食物比较松软，所以平常是不建议大家用低筋面粉做包子吃的。

二、包子怎么做才松软可口

包子我们不仅希望吃到皮薄馅多的，而且特别希望自己能够吃到那种非常松软的包子，因为这样的包子吃起来口感和味道都是特别好的，那么大家知道怎么才能使自己做出来的包子比较的松软可口吗?

首先就是选择正确的面粉，一般情况下我们蒸包子的时候都是选择高筋面粉。

接下来和好的面团发酵的过程也是非常重要的，一般情况下我们和面的时候可以稍微的加入一些蜂蜜或者是白糖这样可以让我们的面团发的更好，这样做出来的包子才会比较松软。

如果大家在和面的过程中出现了面粉粘手的情况的话可以用手稍微的沾一些食用油，这样不仅不粘手也可以使蒸出来的包子更加的好吃，除了这些情况需要注意之外，还有一件事需要注意的是我们和面的时候会用到酵母，所以和面的时候要用那种温水，太热太凉的水都是不可以的。