南瓜饼为什么加糯米粉

加糯米粉才能做成美味香酥的南瓜饼。制作南瓜饼的时候可以加糯米粉还能加面粉，用面粉做的南瓜饼，口感没有糯米粉做的美味。在制作南瓜饼的时候，南瓜要去皮切成片放在蒸锅里蒸25~30分钟，蒸好的南瓜要用勺子碾压成泥，再把南瓜泥和糯米粉揉搓成面团备用。