南瓜糯米饼放酵母吗

不放。南瓜糯米饼只需要南瓜、糯米粉、糖粉。在做之前可以先把南瓜洗干净切成片，把南瓜片放入蒸锅中蒸熟。然后把南瓜、糯米粉、糖粉放进面包机中，选择揉面揉10分钟，用机器的话面团会更光滑。手揉也可以，但是要揉至光滑无颗粒。上锅蒸之前要注意给面团沾上糯米粉，防止南瓜饼粘在蒸锅上。水烧开后，将做好的南瓜饼放入蒸笼蒸15分钟即可。