为什么用面粉做的南瓜饼是硬的 飘香香 专业问答 1.21W 大中小设置文字大小 没有发酵、没有黏性。用面粉做的南瓜饼会硬,可以加点粘米粉或者糯米粉一起揉面团;也可以单独用糯米粉或粘米粉,糯米粉做出的南瓜饼比较软糯,粘米粉做出的南瓜饼有粘性不会发硬;也可以加入适量的面包糠。糖最后是放白糖,白糖无色,可以保留南瓜的颜色。 TAG标签:面粉 南瓜饼 #