银耳莲子汤炖多久最好

两个小时左右。莲子是一种食用价值比较丰富的食物，银耳莲子汤在煮的时间上要求也是比较高的，若如果炖莲子汤的时间过短会影响银耳的口感，若炖的时间过长也不好，一般多银耳莲子汤的时间可以控制在两个小时左右，炖汤之前可以提前一夜将莲子泡起来，这样口感比较好。