银耳炖多久才是最好呢

银耳又称白木耳、银耳子，是一种半透明，用水泡发之后富有弹性的一种食物。银耳还含有丰富的蛋白质、碳水化合物等物质，对身体很有好处。银耳莲子枸杞是许多女性都会吃的一种补品，银耳煲汤也很好喝，软糯糯的银耳吃起来口感独特。那么煲银耳汤银耳炖多久呢?银耳有哪些功效和作用呢?

一、银耳炖多久

大火煮开后转小火慢慢炖,2--3个小时以后就差不多了,最好是煮到银耳成胶状.然后放入适量的冰糖,搅拌化开,大约再炖30分钟就ok了!

二、银耳吃了有什么好

1.护肝解毒

银耳所含氨基酸中的酸性异多糖，能提高人体免疫力，有扶正固本作用，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效;并能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏的解毒能力，从而起到保肝护肝的作用。

2.护肤美容

银耳中含有类阿拉伯树脂胶，可润泽肌肤，对皮肤角质有良好的滋养润泽作用，从而实现延缓衰老的目的。常食银耳可使皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性。因此，银耳也是一种高级天然美容品。

3.清肺养血

白木耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物，是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌，有机白木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，祖国医学认为：有机白木耳有清肺养血、滋阴化痰之功效。

4.增强免疫力

能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

5.清热健胃

银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

6.通便

银耳富含纤维素。可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

煲银耳汤银耳炖多久已为大家做了总结，还望大家用以参考。银耳的功效合作用如此之多不得不让人对它心生爱慕。银耳的口感也很独特，软软的、糯糯的。很适合肠胃不好的人来享用它。那么银耳这么多的功效和作用你还不赶快来吃它。食补永远是最好的方法。