卤肘子需要煮几个小时

一个至两个小时。卤肘子的时间跟所用的工具有关，所以卤制的时间会有所不同。使用高压锅卤肘子，需要一个小时左右，使用普通锅卤肘子，则需要延长卤制的时间。卤肘子之间可以将肘子环切几刀，这样即可减少卤制的时间，也能使肘子吃起来更加入味。