猪肘子卤多长时间最好 飘香香 专业问答 2.08W 大中小设置文字大小 2-3个小时。卤制猪肘子之前,需要先进行焯水,可以适当的减轻肘子的腥味,在搭配食用盐、生抽、胡椒粉、八角、胡椒粉、姜片等调料炖煮,直到炖烂、入味为止,一般需要2-3个小时。另外,猪肘子建议用工具刀划几道,这样不但更加入味,并且相对易熟一些。 TAG标签:多长时间 肘子 #