猪肘子卤多长时间最好吃

30至60分钟。卤猪肘子使用的工具不同，煮的时间也会不一样。使用高压锅制作卤猪肘子，需要30分钟，使用普通锅卤猪肘子，需要一个小时。猪肘子在卤制前，需要去除表面的杂毛，用清水反复冲洗，这样吃起来会更加卫生。卤猪肘子的过程中，可以酌情添加桂皮、生姜、八角等香料。