面包如何做得松软细腻

放发酵粉。面制品要想保证松软，要放发酵粉。要用温水先将酵母化开，然后将低筋面粉，鸡蛋白糖，玉米油，浇面粉揉搓好，盖好保鲜膜，将温度控制在37度进行发酵，当体积发酵到两倍大的时候即可。充分发酵的面粉口感会非常的松软。将蛋黄打散刷在面包上面，放入锅中蒸40分钟左右即可。