做面包松软的关键是什么 飘香香 专业问答 1.18W 大中小设置文字大小 和面时要加入黄油,面要揉到能拉出薄膜为止,和面所用的水要用冰水,和好面团发酵好之后要醒发两次。面包是一种常见的食物,常被用来作为早餐食用,但在制作面包时要特别注意和面、水温、发酵等因素,这样做出来的面包才更加松软可口,面包做好后要密封存放,最好两天内吃完。 TAG标签:面包 松软 #