芦笋杏鲍菇炒虾仁的做法 芦笋杏鲍菇炒虾仁怎么做

“这道菜营养丰富，做法简单。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芦笋杏鲍菇炒虾仁的做法步骤

• 1、大虾10个，杏鲍菇一段和半斤芦笋。

• 2、芦笋把老根去皮洗净。

• 3、切成滚刀块。

• 4、分到切好葱，姜，蒜和杏鲍菇。

• 5、最麻烦的是取虾线。扒去虾皮，把虾仁从中间片开。用牙签挑出虾线，每个大虾有上下两条黑线。洗净备用。

• 6、锅里加点油，葱姜蒜炒香，然后加虾仁(去皮虾仁只有淡淡的红色，如果怕腥可以加一点料酒或蚝油)。

• 7、最后加上芦笋翻炒，再加点花椒面加点盐，就可以装盘了。