香芹豆干炒里脊肉丝的做法 香芹豆干炒里脊肉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香芹豆干炒里脊肉丝的做法步骤

• 1、香芹。

• 2、香芹洗净切段，豆干切条备用。

• 3、里脊肉切丝。

• 4、里脊肉丝用生抽，料酒，蛋清，胡椒粉，盐，少许淀粉抓匀。

• 5、蒜切末，干辣椒切碎。

• 6、起锅放油下入里脊肉丝滑炒至熟。

• 7、盛出。

• 8、锅中留底油煸香蒜末，干辣椒。

• 9、下入香芹豆干。

• 10、快速翻炒，烹黄酒，炒至变色变软，调味，放盐，糖提鲜，少许鸡粉。

• 11、下入里脊肉丝。

• 12、翻炒均匀，淋入少许香油即可出锅！

• 13、成品，鲜香味美！