蒸玉米馒头面没有发酵怎么办 飘香香 专业问答 2.35W 大中小设置文字大小 添加适量的酵母或小苏打重新和面,面团和好以后,盖上保鲜膜,放置半个小时即可。制作玉米馒头和面的过程中,可以添加适量的白糖,这样能促进面团发酵。做好的馒头胚子,可以放在蒸笼里进行二次发酵,蒸出来的玉米馒头口感和质地会更加松软。 TAG标签:玉米 馒头 #