鱼肉怎么煎不会烂

需要等油热之后，再放入鱼肉进行煎，这样可以缩短煎鱼肉的时间，避免鱼肉煎的时间过长，造成鱼肉烂了。煎鱼肉的时候，需要翻面一次，避免鱼肉一面煎的时间过长，造成鱼肉烂了。鱼肉可以和调料胡椒粉，香葱末，生抽一起煎，这样口感会更加美味。