元宵怎么煮才不会烂 飘香香 专业问答 1.66W 大中小设置文字大小 元宵不能冷水下锅,在下水前,一定要把锅中的水彻底烧开,然后把汤圆慢慢放入锅中,待元宵浮上水面,改成小火慢煮,煮的过程中用勺子轻轻推动,避免粘锅。煮的过程中,锅开了后加少量冷水,水沸两三次后,再煮一会即可食用,这样煮出来的元宵不易烂且质软不硬,甜黏好吃。 TAG标签:元宵 #