米粉怎么煮不会烂 飘香香 专业问答 2.17W 大中小设置文字大小 将米粉放在冷水浸泡,使其变软后再放进热水里煮二到三分钟,捞出用冷水浸泡1分钟,然后捞出滤干水分。需要注意的是,在泡米粉的时候,不要加盐,加盐会让米粉更容易断,煮的时候更容易煮烂,还要注意煮制的时间不能过久,一般煮两、三分钟米粉已经熟了,根据口味的软硬程度可以适当煮久一点,但不能超过五分钟。 TAG标签:米粉 #