炸东西的糊里放蛋清还是蛋黄 飘香香 专业问答 1.53W 大中小设置文字大小 都可以。一般炸东西的时候,鸡蛋液打散后再裹上面包糠,效果比较好,主要材料有淀粉、盐等,生鲜炸的时候需要先腌制一下。一般炸东西的时候把火先烧到七成熟,食物颜色变金黄就可以出锅了,这样做出来的食物味道酥脆,口感也好。 TAG标签:蛋清 蛋黄 糊里 #