香茅烤鸡翅的做法 香茅烤鸡翅怎么做

“朋友种了香茅，很茂盛，让我羡慕又嫉妒，为什么我种的就半死不活的呢？那天去她家忍不住剪了几根回来，家里买了鸡翅，就有了这个香茅鸡翅，味道真香呢。
我喜欢用烤箱做菜，头天把材料腌好，第二天把它们塞进烤箱，就可以做其它的菜了，简单方便呢。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香茅烤鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅洗干净，在背部划几刀，以便入味。

• 2、香茅剥去外面的老皮，然后切下白色的尾端部分。

• 3、把香茅剁碎。

• 4、把鸡翅放入干净的容器里，放入香茅末，蚝油，生抽，糖和料酒拌匀。

• 5、装入保鲜袋里，放冰箱，腌1天，中途按摩2-3遍。

• 6、把鸡翅排放在烤架上，鸡翅尖包上锡箔纸，防止烤焦。

• 7、烤箱预热400F/200C度，把鸡翅放入烤20分钟。

• 8、翻面，刷上腌汁，继续烤15分钟。

• 9、刷上蜂蜜水，两面各烤10分钟上色即可。（表面我又用低火broil了5分钟。）

• 10、很浓的香茅味道，吃完了还想再吃。