做面包发酵久了怎么办

添加适量的面粉和其他配料搅拌即可。面包发酵时，使用的酵母菌要适量，以免影响面包发酵的效果。制作面包和面时，可以添加适量的白糖和食用盐，有利于面团发酵。和面时也可以添加牛奶等材料，做出来的面包口感会更好。制作面包的面团发酵至原来两倍至两倍半，即可用于制作面包。