面包发酵太久可以吃么 飘香香 专业问答 7.66K 大中小设置文字大小 可以。但可能口感会有所影响,因为面包发酵的过久会产生过多的酸味及酒味从而影响食用口感。但依然可以放入烤箱中烤制成面包食用,烤出来的面包形状可能也会有所影响,因为长时间的发酵使得面包中发酵好的的蜂窝状气孔受到影响。 TAG标签:面包 太久 #