做发面饼要发酵多久

至少半个小时。做发面饼之前进行和面，和好以后，要放在温度较高的位置醒发一段时间，直至面团变成原来的两倍大，之后捏成小的团状，再放置一段时间进行二次醒发，这样做出来的饼子更加的柔软，口感更好。放入芝麻等各种馅料，包好放入烤箱中等待一段时间即可。