咸菜腌制放醋吗 飘香香 专业问答 1.94W 大中小设置文字大小 可以。一般腌制咸菜时只需要加入盐和凉白开就可以了,但为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋,这样泡制出来的泡菜口感更加的酸爽清脆。若是想要提高成功率,可以在泡菜水中加入以前泡制的老水,使用的容器也需要注意是无水无油的。 TAG标签:咸菜 放醋 腌制 #