冻虾怎么煮好去壳

用大火煮15分钟，煮了15分钟后的虾是比较好去壳的，直接用手就能够把虾的壳剥下来，还不会破坏虾肉完整。大火煮的虾建议先把虾捞出来放在冷水里再剥，这样可以避免虾太烫，烫伤了手。因为虾线里有很多脏东西，因此建议煮虾之前要先去掉虾线。